빨간지붕 냄비돈까스 방법: 간편하고 맛있는 홈쿡 레시피

빨간지붕 냄비돈까스 방법: 간편하고 맛있는 홈쿡 레시피

 

 

 

목차

1. 재료
2. 준비 단계
3. 조리 단계
4. 팁 & 서빙

1. 재료 (2인분)

• 돈까스용 돼지고기: 2장 (약 200g/장)
• 빵가루: 1컵
• 계란: 1개
• 우유: 1/4컵
• 소금: 약간
• 후추: 약간
• 식용유: 적당량
• 양파: 1/2개 (얇게 썰어준 것)
• 버섯: 100g (잘게 썰어준 것)
• 토마토 소스: 1/2컵
• 치즈: 適量 (선택사항)

2. 준비 단계

1. 돈까스용 돼지고기를 두툼하지 않게 펴줍니다.
2. 소금과 후추로 양면을 간합니다.
3. 빵가루, 계란, 우유를 각각 따로 준비합니다.

3. 조리 단계

1. 냄비에 식용유를 두르고 중간 불로 가열합니다.
2. 돈까스용 돼지고기를 빵가루, 계란, 우유 순으로 묻혀 냄비에 넣습니다.
3. 양면에 노릇노릇한 튀김옷이 형성될 때까지 골고루 굽습니다.
4. 돈까스를 꺼낸 후 같은 냄비에 양파와 버섯을 넣고 볶습니다.
5. 양파와 버섯이 익으면 토마토 소스를 넣고 끓입니다.
6. 돈까스를 다시 냄비에 넣고 토마토 소스를 골고루 묻힙니다.
7. 뚜껑을 덮고 약한 불로 5분간 끓입니다.
8. 치즈를 얹어 녹을 때까지 잠깐 더 끓입니다.

4. 팁 & 서빙

• 돈까스용 돼지고기를 얇게 펴면 빨리 익고 부드러워집니다.
• 빵가루 대신 옥수수 가루나 쌀가루를 사용해도 좋습니다.
• 버섯 대신 피망, 당근 등 다른 야채를 사용해도 좋습니다.
• 치즈 대신 파슬리, 오레가노 등 허브를 뿌려도 좋습니다.
• 밥, 면, 샐러드 등과 함께 즐기세요.

추가 정보

• 빨간지붕은 한국에서 인기 있는 홈쿡 레시피 웹사이트입니다.
• 냄비돈까스는 돈까스를 냄비에 넣고 토마토 소스와 함께 끓이는 요리입니다.
• 돈까스는 돼지고기, 닭고기, 소고기 등 다양한 종류의 고기를 사용하여 만들 수 있습니다.

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