즐거운 쌈! 칼로리 걱정 없는 월남쌈 스타일 포두부말이 만들기

즐거운 쌈! 칼로리 걱정 없는 월남쌈 스타일 포두부말이 만들기

 

 

 

이번 포스트에서는 최근 화제となっている "월남쌈 칼로리 반토막 내는 방법" 으로 만드는 "포두부말이" 레시피를 소개 드립니다.

월남쌈은 흔히 생고기와 채소를 쌈 형태로 먹는 베트남 요리ですが(desuga, but) 이 레시피는 고기를 사용하지 않고 영양가득한 두부를 사용하여 칼로리를 줄이고, 채소와 함께 쌈을 즐길 수 있는 방식입니다.

또한 반토막 내는 방법 또한 함께 알려드리니, 부드러움과 탄력이 더해져 식감도 훨씬 좋아집니다. 간단한 재료와 조리 과정으로 만들 수 있어, 누구나 쉽게 맛 보실 수 있는 레시피입니다.

필요한 재료 (2인분)

• 두부 반 블록
• 당근 1/2개
• 오이 1/2개
• 상추の葉適量 (適量 -適量 [適量 -適量, appropriate amount])
• 보쌈김치 適量
• 겨자소스 또는 땅콩소스 適量

반토막 재료

• 물 1컵
• 마늘 1~2개
• 간장 1큰술
• 설탕 1/2큰술
• 후추 약간

레시피 만드는 방법

1. 반토막 만들기

1. 먼저 반토막 용액을 준비합니다. 물 1컵에 마늘을 짝 부순 것, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 약간을 넣고 섞습니다.
2. 두부를 한 입 크기로 깍둑 잘라 준비합니다.
3. 준비된 반토막 용액에 두부를 넣고 10분 이상 담가おきます(damgaokesseo, soak) 합니다.

2. 채소 준비

1. 당근과 오이는 채썰거나 채비립니다.
2. 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.

3. 포두부말이 만들기

1. 10분 이상 담가 놓은 두부를 꺼내 물기를 꼭 짠 후, 종이 타월 등으로 표면의 수분을 제거합니다.
2. 상추 잎 위에 당근, 오이, 그리고 간 절임된 보쌈김치를 올려놓습니다.
3. 마지막으로 물기를 제거한 두부를 올려 말아 소스에 찍어 즐깁니다.

팁

• 반토막 시간을 조금 더 늘리면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
• 채소는 개인 취향에 따라 쌈에 넣을 종류와 양을 조절할 수 있습니다.
• 소스는 겨자소스, 땅콩소스 외에도 간장이나 고추장을 이용하여 만들어도 맛있습니다.

칼로리 걱정 없이 즐길 수 있는 "월남쌈 스타일 포두부말이" 레시피는 간편하게 만들 수 있어, 점심이나 저녁 식사 메뉴로ぴったり(pittari, perfect)합니다. 또한 채소가 풍부하여 영양 섭취에도 도움이 되니, 여러분도 꼭 한 번 만들어 맛 보아 주세요!

 

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